ほめろぐ

ウィペット「レイチェル」・「ブリジット」との暮らしを中心とした徒然日記

今年も梅酒を 

 

毎年恒例のやつです。

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夜、西友で買ってきた南高梅3kgをアク抜き。黄色くなってきているので時間は2時間半程度。

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よく拭いて水気を取り、ヘタを竹串で取って、

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この方達に漬けてもらう。

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ブランデー約2L+はちみつ500g、泡盛約1.5L+黒糖450g、ウイスキー約1.6L+氷砂糖500g。いずれも梅は1kg。

今年はいつまで持つのだろうかね…ん?

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あら、チェルブリが起きてきたな。

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はいそうですよ。

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え?今から行くのかよ。

もう日付が変わってるんですけど…。
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